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Diaphragm/Parasangue Fine Kimi 1
L'alimentazione tradizionale
Il "porceddu" viene tradizionalmente cotto intero su un fuoco aperto
La carne del suinetto sardo non è solo un alimento
Anche la coda
Fiorentina Scottona Masuria Bavetta di Manzo o Flank Steak Diaphragm/Parasangue Fine Kimi 1