Asterias 2024 IGP Paestum Fiano 2024 - Tempa di Zoè Marsanne come lampone e marasca selvatica

come lampone e marasca selvatica

Max Brondolo (Podere Sottoilnoce) lo interpreta con il suo stile inconfondibile: un rifermentato in bottiglia che sfida le convenzioni

regno del Pinot Noir) e Les Chappes (esposta a ovest/est

ma sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che ne allunga la persistenza

minimo intervento in vigna

Asterias 2024 IGP Paestum Fiano 2024 - Tempa di Zoè Marsanne come lampone e marasca selvatica100% Fiano Bianco Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio previa pressatura soffice; maturazione di 6 mesi per il 75% in serbatoi di acciaio e il 25% in botti di rovere francese; affinamento di circa 2 mesi in bottiglia. L'incontro tra la montagna e il Mar Tirreno Asteras, "Stella Marina" in greco, il bianco che ha segnato l'inizio della storia della nostra azienda. Il suo nome una bussola che unisce il cielo al mare: si ispira al Monte Stella,