Platt & Riegl Pinot Bianco Alto Adige DOC Bottiglia:75 cl mentre al palato si distingue

mentre al palato si distingue per la sua vivacità e la sua piacevole effervescenza

che in dialetto piemontese significa un saluto benaugurante

Si abbina splendidamente anche con piatti a base di alghe e molluschi

caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi che richiamano la buccia di melanzana

La fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni

Platt & Riegl Pinot Bianco Alto Adige DOC Bottiglia:75 cl mentre al palato si distinguePer questo vino si utilizzano le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nellOltradige a ca. 450 550 m s. l. m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per