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Terroir: Le uve provengono da una selezione di circa quindici Cru
su un sottofondo di uva passa e frutta matura
con un potenziale di invecchiamento eccezionale che promette evoluzioni aromatiche sorprendenti negli anni
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica
combinando la struttura del Nebbiolo con la freschezza della Barbera
Syrah DOP Valle d'Aosta Rossi Les Crêtes Ugni-Blanc Terroir: Le uve provengono daOrigine: Valle dAosta, Italia Vitigno: Syrah Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti di bosco maturi, mora e ciliegia, arricchiti da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e leggere sfumature di tabacco e vaniglia. Sapore: Secco, di grande struttura e armonia, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato rivela una freschezza vivace, accompagnata da una mineralit che riflette il
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