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it is composed of Veined Loin with intercostal bone
Uno de los más cotizados por Mollendo- The House of Meat
Corte situado en la cara externa del hueso paleta
El Asiento es un corte semicuadrado
Selección de nuestros mejores cortes de Lomo Vetado de Wagyu
Filete Wagyu horno it is composed of VeinedEl Filete se caracteriza por su ternura y tamao. Se ubica en la regin sublumbar a nivel de los riones, de forma larga y aplanada de arriba hacia abajo. Se encuentra debajo del lomo liso, del que est separado por las vrtebras de la regin. Corte redondo y largo, apreciada por su escasa grasa, ternura y consistencia. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Parrilla Origen Nacional
US$ 45.00
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