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Formato 70CL
in the south of the Hautes
vinous and broad on the palate
the grapes are immediately taken to the cellar
Soil type: clayey-limestone
Liquore Iovem (70CL, 15% Vol.) Negroamaro Formato 70CLLiquore Iovem (70CL, 15% Vol.) Iovem un nettare viola creato con 6 ingredienti (miele, mosto di vino, zenzero, limone e spezie, il sesto segreto) dallo studio della fermentazione del miele, che in passato era alla base della produzione di una bevanda rituale consumata durante le feste religiose, probabilmente lidromele, ottenuto proprio dalla fermentazione del miele e molto diffuso in epoca greca. Era chiamato anche Ambrosia, e si riteneva fosse la
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